So bereitet man arabischen Kaffee zu: Die einfache Art: Man braucht: 3 Tassen Wasser, 2 EL gemahlener Kaffee, 3 EL gemahlener Kardamom, 1/4 TL Safran.
Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Sobald das Wasser kocht, Hitze reduzieren, Kaffee hineingeben, fünf Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Filter den Kaffee in eine andere Kanne. Jetzt kommen noch Kardamom und Safran dazu. Den Kaffee einmal aufkochen, in eine Dallah gießen und mit Datteln servieren.